🫑 болгарский перец калорийность

Болгарский перец — сладкий сорт перца с хрустящей мякотью и выраженным овощным ароматом. В продаже встречается разных цветов (зелёный, красный, жёлтый), что обычно отражает степень зрелости и оттенки вкуса: от более травянистого до более сладкого.

Его часто едят сырым в салатах и закусках, добавляют в сэндвичи, а также тушат, запекают и жарят для рагу, гарниров и начинки. Перец хорошо держит форму, даёт сочность и яркий вкус, а при термообработке становится мягче и слаще.

В каталоге продукт относится к категории Овощи. В свежих овощных сочетаниях его часто используют вместе с помидор.

Болгарский перец — низкокалорийный овощ с умеренным количеством углеводов и минимальными жирами. Клетчатка (2.1 г) добавляет объём и помогает сделать салаты и закуски более «собранными» по ощущению насыщения. В каталоге относится к категории Овощи.

Болгарский перец помогает сделать блюда более объёмными и яркими по вкусу: при 31 ккал на 100 г он добавляет хруст, сочность и естественную сладость, не утяжеляя рацион. Это удобно для салатов, закусок и овощных гарниров, где важна текстура и «свежий» вкус.

По макросам перец остаётся лёгким: углеводов 6 г, жиров совсем немного (0.3 г), белка 1 г — поэтому он хорошо сочетается с более сытными компонентами и не «перетягивает» калорийность на себя. Клетчатка (2.1 г) добавляет объём и помогает сделать перекус или овощную тарелку более «собранной» по ощущению насыщения.

В свежих сочетаниях перец часто дополняют сочными овощами, например помидор, а в тёплых блюдах — более плотной основой. В каталоге относится к категории Овощи.